澳洲银鲈(Bidyanusbidyanus)原产于澳大利亚墨累———达令(Murray-Darling)河流域,属广温性鱼类,生存温度范围 2～36℃,最适生长温度范围18～30℃,能在淡水,半咸水中生活.该鱼具有食性杂,生长快,病害少,对环境的适应能力强等特点,是澳洲重要的水产品养殖品种。

　　澳洲银鲈是原产于澳大利亚的淡水鱼类,为杂食性,温度忍耐范围2～35℃,在20-30℃时生长最快,低于12℃则几乎不生长在自然条件下,摄食浮游动物、小型甲壳类动物、水生昆虫、软体动物、藻类和植物，幼鱼喜食甲壳类和浮游动物。

　　池塘要求池塘不宜过大,面积以667平方米～3000平方米、水深1.5米～2米为好，须池底平坦，淤泥厚10厘米～15厘米，水源充足，水质良好，进水、排水方便，配备增氧机。放养前15天排干池水，清除过多的淤泥和杂草，每667平方米用生石灰100公斤全池泼洒消毒。消毒7天后用60目筛绢网过滤注水深1米左右，每667平方米施发酵后的粪肥150公斤、复合肥5公斤，以培育天然铒料生物。

　　鱼种施养淡水银鲈体长达5厘米以上便可放入成鱼池养殖，鱼种要求体质健壮、无伤无病、规格整齐。一般每667平方米水面放体长5厘米的淡水银鲈鱼种1340尾～2000尾，并搭配鲢鳙鱼种80尾左右。放养时用1000公斤水加10克～20克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体消毒杀菌5分钟左右。

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