提到加州鲈，相信大家都耳熟能详!同样是鲈科鱼类，提到澳洲银鲈，大家可能就很陌生了!那么，澳洲银鲈到底是什么来头呢?

　　澳洲银鲈俗称银鲈、澳洲鲈、贵妃银鲈，是产于澳大利亚墨累-达令河流域的淡水鱼，是澳大利亚四大国宝鱼之一，性情比较温和，人工养殖比较好驯化!虽说是鲈科，但和喜欢“吃肉”的加州鲈来说，澳洲银鲈确是杂食性的鱼类，啥都吃，好养活!

　　作为澳洲四大国宝鱼之一，澳洲银鲈也非浪得虚名!这种鱼肉质多，蛋白质含量高，口感鲜美!而且这种鱼细刺很少，吃起来基本没有“挑刺”的烦恼，深受老人、小孩的喜欢!

　　澳洲银鲈的营养价值很高，是欧洲、日本、韩国、新加坡、以色列等发达国家餐桌上的海鲜珍品。被称为脑黄金的“DHA”和防止动脉硬化的“EPA”含量均大大地超过了真鲷、黑鲷、黄鱼等名贵鱼类!

　　澳洲银鲈腹部油团的出油率很高。澳洲科学研究机构CSIRO在一项有关鱼类有益油脂的检验中发现：银鲈每100克的多元不饱和脂肪酸DHA及EPA含量高达792mg，在一般食用海产中位居第4名，仅次于沙丁鱼(1950mg)、三文鱼(1060mg)、金枪鱼(900mg)，含量比一般鱼类都高。

　　澳洲银鲈具有提高人体免疫力、美颜抗老、减少心血管疾病以及益气补血等保养功效，是病人术后、产妇坐月子的美味补品。

　　既然，澳洲银鲈一身是“宝”，为什么在国内却很少人养，也鲜为人知呢?

　　其实，澳洲银鲈作为外来物种，早在上世纪90年代就被引进台湾进行人工养殖!在台湾，澳洲银鲈可是餐桌上的“常客”，银鲈养殖在台湾至今也有30多年的养殖历史了!

　　而在国内，因为孵化繁育、种苗供应以及养殖技术等限制，澳洲银鲈近些年才开始在海南、广西、广东、江西、浙江等地有部分养殖，品种的推广、市场的普及都是一片蓝海——没人养不代表没市场，如今国内正在悄悄兴起澳洲银鲈养殖的热潮!

　　蓝色鱼仓是专注特优水产品种推广、销售和市场产业链整合的项目品牌，专业提供精选澳洲银鲈种质孵化、培育、养殖和苗种销售、技术指导等服务。

　　公司旗下拥有占地300亩的繁养基地，有4个工厂化循环水生态大棚，设有引种隔离区、立体式种鱼车间、工厂化育苗车间等完备的设施、设备，可实现澳洲鲈鱼种苗的全年供应。

　　目前，公司以澳洲银鲈产业链打造为核心，从台湾引进纯种银鲈，通过智能、先进、可控的工厂化孵化、培育，为国内澳洲银鲈商业化推广养殖攻克苗种规模化供应难题。

• 上一篇：返回列表      下一篇：澳洲银鲈是哪里来的？养殖有什么优势？